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老婆同學許小喵建議說可以開發這種商品,果然是個腦筋靈活的商人,烘好的豆子只能賣少數人,掛耳包卻方便多了,於是我開始研究如何開展


 


其實需要多買的東西不多,就是掛耳內袋跟鋁箔外袋,還有把它們封起來的封口機,內外袋我各買了100個,如下圖。



至於封口機我研究了一下,有人說要3千多的,不過我問了賣封口機的商家,其實只要能封5MM寬的封口機就可以用了,我想想可能只是自己跟同事用,所以買個便宜的就可以了,下面這個就是我買的,只要1100,不過為了保險起見,我還是拿袋子去試封看看,還可以用啦!


IMPULSE SEALER



 



我估算了一下成本,內袋1個2.4元,外袋一個1.3元,如果放進去9克的豆粉,每克算0.3元,共要2.7元,所以不計入工錢跟設備攤提費,我做一個掛耳包的成本是7.4元,不過買這些東西如果計入運費可能就不只了。


 


至於未來的使用,我想先做幾個給同事試用,如果反應不錯,我想還可以上網賣賣看說…有機會培養個生產技能也不錯。


 


990321第一次生產照片,右手邊最前面的是這次第7烘的豆子,這2批我烘得很有信心,一喝也覺得焦糖化的很成功,所以趁新鮮來裝個幾袋。後面第二個是小漏斗,這個很重要,做到一半我才發現內袋口很小,一定要漏斗才能把粉裝進去。(ps這張是T*45F2.8用F2.8,1/40秒快門,5Diso1600)


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