去豐潤拿了耶加雪夫G2 5kg麻袋裝，粉辛苦，搭了3條捷運才到，我看下次還是宅配好了！
先說說這隻豆，照片如下，我費盡千辛萬苦就是為了那只麻袋啊！烘咖啡烘到有麻袋應該算是進階了吧！滿足了小小的虛榮心，不過開袋以後的心情就沒那麼好了，粉辛苦地挑豆子，不過也終於看到書上說的那些瑕疵豆了，說真的，以前買那些半公斤300的豆子果然是花得有價值，至少不用挑得這麼辛苦，不過價差超過一倍，下次要買哪種真的要好好想想。不過買麻袋裝的也讓照片旁邊colin送的冰鏟派得上用場啦！
由於上次烘的混合豆偏酸，導致不敢拿出去給別人喝，怕砸了招牌，所以今天起床就快快烘了2桶，第一桶一般啦！一爆後約2分鐘30秒下豆，照片如下（這照片是vs T*28-85f3.3-4拍的喔…，不過看來也soso，沒辦法，數位機不懂蔡頭的好）
第二桶比較故意滑行了一下，希望延長焦糖化的時間，1爆後約4分鐘下豆，照片如下，看來豆子也是比上一桶黑一點，烘完後3小時拿篩過的小顆豆手沖，感覺一般，至少沒第2烘那麼酸，不過老婆說可以了，也會回甘啦！那我想正常大小的應該更值得期待。畢竟這2桶都沒有認真挑豆子，如果小顆的跟瑕疵的都可以有普通表現了，那正常的應該更好。
這次多買了個水果鐵網來篩豆子，畢竟這種大小不一的摩卡類豆子，還是處理一下好。因為這2桶都沒有好好撿豆子，所以烘完還用網子篩了一下，只留下大顆的，結果一桶剩200g，另一桶只有180g，真慘，不過以後就比較簡便了，我把生豆就篩了一次，所以如果是大顆的應該不用篩了，小顆的還是可以篩一下。所以目前都很認真的挑生豆。
再來說說設備的改進吧！因為第1桶烘過2爆導致煙太多，所以我去買了個鋁排風管，1爆開始後就可以接上煙囪，直接把煙排到戶外去，就如下圖。
但是今天烘完發現有個問題，煙囪往上伸，很接近上一個樓層住戶的窗戶了，我看有可能會被抗議，所以我決定以後在地上烘，這樣排水氣時煙囪剛好在抽風扇下方，煙就可以抽出去了！不過一爆後煙還是太大，來不及抽，這時就套上鋁排風管，直接把煙塵排出去，但是剛好在2個樓層之間，而且抽出去剛好在排風扇旁，風扇會直接把煙塵打散，就不會像本來那樣直接吹到樓上的窗戶邊了。照片如下，那個風管下方的東西是剪下來的褲管，我把它套上去，方便移開時不會燙到…聰明吧！
不過今天還是沒解決銀皮的問題，甚至冷卻還是一樣失敗，目前冷卻還是要手扶著，銀皮還是用吹的，我再想想怎麼改善，可能銀皮直接吹到窗邊再掃好了，因為豆子自由落體往下掉落時，銀皮真的很容易就分離了，至於冷卻看看是不是可以用窗戶用的紗窗來蓋住圓網籃的上方。不過今天克服了風洞裡的銀皮處理，本來都是拆下來清，今天拿個鐵管伸進去用吸塵器吸，還吸得蠻乾淨的。下面的照片是我的瓦斯桶跟烘豆機裝在小車上的樣子，其實是不想浪費那張多餘的椅子，就拿來當小車了，這張照片更神喔！是T*35f1.4拍的喔！
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